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Pan

Editorial: blume // convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. con el aclamado chef y autor de libros de cocina nick malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primero panes que prepare sean deliciosos.
cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas.
con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.


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